Valkosuklaa mansikkakakku

Tää resepti onkin mulla jo melko vanha, en edes yhtään muista mistä oon tän poiminut. Mut tää on kuitenkin yks mun suosikeista!

Mansikkavalkosuklaa juustokakku:

Pohja:
n. 1,5 pötköä dominoja
n.50g voita

Täyte:
1prk flora vispiä
1prk philedelphia maustamatonta tuorejuustoa
6liivatelehteä
n.1/2 dl sokeria
1levy lidlistä saatavaa mansikkavalkosuklaata
(mansikoita koristeeksi..)
n.1,5rkl vettä tai mansikkamehua

-Murskaa dominot
-Sekoita murskattujen dominojen joukkoon sulatettu rasva
-Painele muruseos vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin odottamaan
-Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan
-Vatkaa kerma valmiiksi (mausta sokerilla)
-Sulata suklaa. Sekoita sulatettu suklaa ja tuorejuusto keskenään.
-Lisää kerma tuorejuustosuklaa seokseen.
-Kiehauta 1½ rkl nestettä, purista liivatelehdistä kylmä vesi pois ja liuota ne kuumaan nestetilkkaan.
-Kaada liivateliuos ohuena nauhana kokoajan sekoittaen täytteeseen.
-Kaada täyte vuokaan muruseoksen päälle
-Anna hyytyä vähintään pari tuntia jääkaapissa, mielellään yön yli.
-koristele halutessasi mansikoilla